正確なピッチング性能 果実の大きさに合わせて調整可能な専用の種抜き装置。
堅い種を完全に分離し、果肉の損失が 5% 以下。
エナジードリンクの配合がすでに研究室で検証されており、100 ml あたりカフェイン 32 mg、1 回分あたりタウリン 400 mg、ビタミン B ブレンド、完成 pH 3.2 であると...
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適用可能な核果の種類：桃、アプリコット、プラム、チェリー、マンゴーなどの核果果実、およびオリーブなどの堅い種の果実。
最終製品:
直接消費用の純粋な核果果実ピューレ。
蜂蜜桃ピューレなどの風味豊かな核果ピューレ。
アプリコットピューレなどのパンの詰め物。
ジャムやフルーツスプレッドの基材。
飲料グレードのフルーツピューレ添加物。
処理の流れ
原材料の準備:
虫害や腐敗した果実を除去するための選別 → クエン酸による色防止剤による気泡洗浄 → 皮むきのための熱湯通し → 孔食率 98% 以上の機械による孔食
ピューレ処理コア:
自然な果物の香りを保つため、50 ～ 60 °C で低温パルプ化 → 150 メッシュのスクリーンで濾過し、種の破片や果肉残留物を除去 → オプションでフレーバー配合
殺菌と鮮度保持：
80～85℃で20～30秒間殺菌→酸化と相分離を防ぐために真空脱気
第三者による認証と栄誉は、技術革新、製品品質、企業経営における当社の基準を客観的に証明するものです。
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